молочнокислый калий

молочнокислый калий

 

молочнокислый калий
Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией молочной кислоты едким кали или карбонатом калия, содержащий основного вещества от 57,0 % до 66,0 %, свинца - не более 5 мг/кг, представляющий собой бесцветную жидкость с характерным запахом и слегка кисловатым вкусом.
[ГОСТ Р 53045-2008]

Тематики

  • пищевые добавки

Обобщающие термины

  • регуляторы кислотности пищевых продуктов

EN

  • potassium lactate


Справочник технического переводчика. – Интент. 2009-2013.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "молочнокислый калий" в других словарях:

  • Молочнокислый калий — Лактат калия Общие Систематическое наименование Лактат калия, калий молочнокислый Химическая формула CH3CH(OH)COOK Отн. молек. масса 128.16 а. е. м …   Википедия

  • Калий молочнокислый — Лактат калия Общие Систематическое наименование Лактат калия, калий молочнокислый Химическая формула CH3CH(OH)COOK Отн. молек. масса 128.16 а. е. м …   Википедия

  • E326 — Название: Лактат калия (POTASSIUM LACTATE) (молочнокислый калий) Использование в России: Разрешено Основные функции: Синергист антиокислителя, регулятор кислотности Степень опасности: Не использовать в питании для младенцев, маленьких детей,… …   Пищевые добавки

  • Лактат калия — Общие …   Википедия

  • Е326 — Лактат калия Общие Систематическое наименование Лактат калия, калий молочнокислый Химическая формула CH3CH(OH)COOK Отн. молек. масса 128.16 а. е. м …   Википедия

  • Калия лактат — Лактат калия Общие Систематическое наименование Лактат калия, калий молочнокислый Химическая формула CH3CH(OH)COOK Отн. молек. масса 128.16 а. е. м …   Википедия

  • Молоко́, моло́чные проду́кты — Наличие разнообразных пищевых веществ, сбалансированность и легкая усвояемость делают молоко универсальным пищевым продуктом (см. Питание). Женское молоко является наилучшим видом пищи для грудных детей (см. Грудное молоко). Молоко и многие… …   Медицинская энциклопедия

  • МОРФИЙ — МОРФИЙ, Morphium, s. Morphinum, C17HieN03+H20, алкалоид опия, содержащийся в нем в виде солей меконовой (СбНОа(ОН) (СООН)2], серной и молочной кислот в колич. от 3% до 26%, в среднем 8% 12%. М. выделен из опия впервые в смеси с наркотином другим… …   Большая медицинская энциклопедия

  • СПЕРМАТОЗОИДЫ — (семенные клетки, живчики, семенные нити), мужские половые клетки большинства животных, а также нек рых растений. Впервые С. обнаружен в семенной жидкости лейденским студентом Гаменом (1677) и описан Левенгуком. Строение С. большинства животных… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ГОСТ 31656-2012 — 16 с. (3) Действует с 01.07.2013 Добавки пищевые. Калий молочнокислый пищевой (лактат калия) Е326. Технические условия раздел 67.220.20 …   Указатель национальных стандартов 2013


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»